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Sobre Muriel Valencia

Jornalista, peruana e amante dos prazeres da mesa! Moro em São Paulo há mais de 10 anos, lugar onde iniciei o gosto pela gastronomia. Acredito que os alimentos, as preparações e até a forma como são consumidos são partes importantes para conhecer a cultura de um povo.

¡Cosas de Maripili!

Tem coisas que se tivessem sido combinadas não dariam tão certo. Num final de semana tinha acabado de assistir, pela primeira vez (eu sei, levei tempo), o filme Mulheres à Beira de um Ataca de Nervos, do diretor espanhol Pedro … Continue lendo

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Eu me rendi a seu sabor!

O hambúrguer é um dos meus lanches preferidos, por isso tenho procurado algumas lanchonetes em busca do bom e velho lanche. Mas só alguns endereços merecem destaque, como é o caso do General Prime Burguer. A matriz está localizada na … Continue lendo

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Redonda da roça

A convite dos meus amigos C e B passei o Natal 2011 em Caconde, simpática cidade no interior de São Paulo. Além da saborosa comida caseira feita no forno a lenha e com produtos colhidos nas próprias hortas, tive uma … Continue lendo

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Miojo japonês?

Há muito tempo que queria experimentar e saber o que era o Lamen – prato japonês de origem chinesa composto por macarrão, ervas, legumes, mergulhados num caldo extraído de ossos de suínos e frangos e misturado a um molho composto … Continue lendo

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Um laboratório com aroma de café

Fui visitar o Coffee Lab (da barista Isabela Raposeiras) com meus amigos (F, D, N e M). Como o nome anuncia, o local é literalmente um laboratório de café; a decoração do local é simpática, com a tubulação a mostra, … Continue lendo

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